Το Finger food είναι ένα είδος φαγητού που τρώγεται εύκολα με τα χέρια, χωρίς να χρειάζεται μαχαιροπίρουνο. Αυτά τα σνακ σε μέγεθος μπουκιάς είναι ιδανικά για πάρτυ, εκδηλώσεις και συγκεντρώσεις, καθώς επιτρέπουν στους επισκέπτες να κοινωνικοποιούνται ενώ τρώνε.

Παραδείγματα περιλαμβάνουν χούμους, γουακαμόλε και ντιπ από σπανάκι και αγκινάρα.

Συνολικά, το finger food είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να προσθέσετε ένα διασκεδαστικό και casual στοιχείο σε κάθε συγκέντρωση. Με τόσες πολλές επιλογές για να διαλέξετε, υπάρχει κάτι για να απολαύσουν όλοι.

Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί τύποι finger food για να διαλέξετε, όπως:

Ορεκτικά: Πρόκειται για μικρά, αλμυρά πιάτα που σερβίρονται συνήθως πριν από το γεύμα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν μίνι κις, γεμιστά μανιτάρια και μπρουσκέτα.

Καναπεδάκια: Πρόκειται για μικρά κομμάτια ψωμιού ή κράκερ σε μέγεθος μπουκιάς που καλύπτονται με μια ποικιλία από αλμυρές ή γλυκές επικαλύψεις. Παραδείγματα περιλαμβάνουν καπνιστό σολομό σε κράκερ ή ένα κομμάτι ψωμιού με τυρί και ζαμπόν.

Σουβλάκια: Είναι μικρά κομμάτια κρέατος ή λαχανικών που ψήνονται στα κάρβουνα ή στο φούρνο. Παραδείγματα περιλαμβάνουν σουβλάκια κοτόπουλου με πιπεριές, ντομάτα με μοτσαρέλα και σουβλάκια λαχανικών.

Arancini: Πρόκειται για μικρές μπάλες ριζότο που συνήθως γεμίζονται με τυρί ή κρέας και στη συνέχεια παναρίζονται και τηγανίζονται.

Dips και spreads: Αυτά μπορούν να σερβιριστούν με κράκερ, ψωμί ή λαχανικά.

Όταν σχεδιάζουμε ένα μενού finger food, λαμβάνουμε υπόψη τους διατροφικούς περιορισμούς των καλεσμένων σας. Προσφέρουμε μια ποικιλία από επιλογές για χορτοφάγους, χωρίς γλουτένη και ξηρούς καρπούς για να διασφαλίσουμε ότι όλοι μπορούν να απολαύσουν το φαγητό.

Όσον αφορά την παρουσίαση, τα φαγητά θα πρέπει να είναι εύκολο να τα καταναλωθούν. Γι αυτό χρησιμοποιούμε  μικρά πιάτα ή χαρτοπετσέτες για να διευκολύνουμε τους καλεσμένους σας να κρατούν το φαγητό τους.